Aires de Mar

Hace algunos años, dos amigos emprendedores, compartían una misma frustración: cada vez que querían disfrutar de una buena comida, de esas que te dejan huella, el precio era prohibitivo. Amaban la alta cocina, pero soñaban con hacerla accesible a todos, sin perder la magia de los grandes restaurantes.

un jefe de cocina con más de quince años de experiencia. Isaac Olivero, cansado de las etiquetas y de ver cómo la buena cocina se alejaba del público común, se sintió identificado al instante con su visión.

Una tarde, entre risas y cafés, los tres imaginaron un lugar donde la calidad y la creatividad no estuvieran reñidas con el precio. Un restaurante donde las tapas fueran pequeñas obras de arte, pero servidas en un ambiente cálido, moderno y cercano. Así nació la idea de abrir su propio restaurante de alta calidad para todos los públicos.

Tras meses de esfuerzo, búsqueda de proveedores locales y muchas pruebas de cocina, abrieron las puertas de “Sabor Común”: un espacio donde cada plato cuenta una historia, cada ingrediente importa y cada cliente, sin importar su presupuesto, puede sentirse parte de algo especial.

Hoy, su restaurante es más que un negocio: es el resultado de una ilusión compartida y de la convicción de que la buena cocina debe ser un placer al alcance de todos.